大运醇昌，畅饮未来！民族新势力品牌醇昌酱酒，点滴酿造未来。为传承、弘扬中华酱香型白酒文化，经多位大师严格把关，民族酒业集团特推出全新文化战略品牌——醇昌酱酒。

醇昌酱酒——刻在酒里的文化基因

醇昌酱酒，“醇”为醇正、醇厚、醇香，寓指古法酿造美酒，“昌”为昌盛、美好、兴旺的民族复兴表达，体现民族酒业传承、弘扬中华优秀传统文化的决心和以专注于酿造高品质酱香酒共筑民族的宏伟愿景。

醇昌酱酒外形设计独特，散发着浓郁的传统文化气息。天圆地方的瓶型，寓意阴阳平衡、包容协调、坚守工艺、守正创新；厚重的瓶身和厚实的瓶底，寓意为实在厚道、底蕴厚重；握感凹槽，体现出以人为本、体贴周到的中华“人本”思想；瓶身和瓶颈上烤花图腾，体现出民族酒业“民族酱香，世界共享”的价值追求。

醇昌酱酒——坚持古法酿造，饮一杯经典传承

醇昌酱酒，一款坚守古法酿造工艺的世界一流品质酱香型白酒。酱香型白酒的生产工艺独特，是我国乃至世界最奇特的酿酒法。端午踩曲，重阳下沙，采用开放式生产，在堆积过程中网罗环境中的微生物，与空气充分接触，使酵母菌能大量繁殖，以至于后面顺利入窖发酵成酒。本设计采用酱香型白酒成熟的“12987”生产工艺，即：一年一度的生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，以酒养窖。

醇昌酱酒——出自酿造大师团队，执守匠心

民族酒业专家技术团队30余人，特聘请中国酱酒酿造大师、仁怀国家酒检中心总工程师陈仁远为集团技术顾问，聘冯小宁老师为集团技术总工，并成立以刘大昌先生为首的专家组，对酒厂生产过程进行全程监督和指导，确保每一瓶酒的品质。

醇昌酱系列产品由白酒酿造工程师、高级技师刘大昌先生及民族酒业专家团队精心打造、严格把关而成。刘大昌，男，1950年10月出生，中共党员，贵州省第七届人大代表，原贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司副总调度长，曾获中国食品工业协会科学技术奖一等奖（卓越贡献者），现任贵州民族酒业（集团）有限公司名誉技术顾问。

醇昌酱酒——共镶民族梦，大运醇昌

中华民族已经走进世界舞台中央，酱香型白酒是世界酒文化的重要组成并将逐步成为世界酒文化的领者，以中国式现代化实现中华民族的伟大复兴是每一位中华儿女的历史责任，也必然是贵州民族酒业集团的光荣使命。

贵州民族酒业集团成立于1984年，民族酒厂是当时仁怀县较早的酿酒企业之一。发展至1992年，民族酒厂已跻身除茅台酒厂外的三大酿酒企业之一，后历经改制，兼并重组后发展成为今天的贵州民族酒业（集团）有限公司，目前具备年产6000吨优质大曲酱香型白酒的产能，基酒储能位居仁怀规模酒企前列。

贵州民族酒业（集团）有限公司总部坐落于贵州省仁怀市坛厂白酒工业园区，日可灌装20万瓶成品酒（约3万箱）。厂址分处赤水河畔的茅台椿树村、茅台外环、五马等地，与国酒茅台同享得天独厚的自然条件，属赤水河黄金核心产区范围（纬度27.8，经度106.3，海拔405.5），公司主营酱香型白酒的生产和销售。

历经39载发展至今，民族集团以坚守工艺、创新发展、诚信经营、厚德载物为宗旨，以打造世界一流酿造企业为使命，不懈追求“民族酱香，世界共享”的企业愿景。

坚持以传统工艺酿造，执守匠心，民族集团新势力品牌醇昌酱将以新发展势头，共建民族梦，锚定酱酒行业新未来，寻求新突破！